Château du Pavillon

 

Propriété de 4 hectares située sur la commune de Sainte-Croix-du-Mont.

Accords Mets et vins : Apéritif, foie gras, fromage à pâte molle.

Commentaires de dégustation : Belle robe dorée, un nez abricot, miel et agrumes et une bouche élégante avec de belles matières de fruits confits. On note une certaine fraîcheur en finale et une très belle longueur.

 

Château du Pavillon  Bordeaux Rosé 2017 AC
Château du Pavillon Bordeaux Rosé 2017 AC
6 ou 12 bouteilles
Château du Pavillon  Bordeaux Supérieur Rouge 2016 AC
Château du Pavillon Bordeaux Supérieur Rouge 2016 AC
6 ou 12 bouteilles
Château du Pavillon  Sainte-Croix du Mont 2014 AC
Château du Pavillon Sainte-Croix du Mont 2014 AC
6 ou 12 bouteilles
 Pavillon  Royal Brut de Blanc  AOC
Pavillon Royal Brut de Blanc AOC
6 ou 12 bouteilles

 

Vendu en caisse de 6 ou 12 bouteilles

 


DESCRIPTIF TECHNIQUE DU CHÂTEAU DU PAVILLON

 

Nom du Château : Château du Pavillon

AOC : Sainte-Croix-du-Mont

Nom du propriétaire : Vignobles Olivier Fleury

Superficie du vignoble : 4 Ha

Sols : Coteaux argilo-calcaire

Âge moyen des vignes : 40 ans

Encépagement : 80 % Sémillon 18 % Sauvignon 2% Muscadelle

Elevage : Cuves inox

Accords mets et vins : Apéritif, foie gras, fromages à pâte molle.

Commentaires de dégustation : Belle robe dorée, un nez abricot, miel et agrumes et une bouche élégante avec de belles matières de fruits confits. On note une certaine fraîcheur en finale et une très belle longueur.